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Sky Diner

Le 12 février 2015, envolez-vous pour un dîner gastronomique à bord du Vanoise Express !

C’était une première et sur Paradiski: l’expérience unique d’un dîner exceptionnel à 380m du sol !

C’est à 1750m d’altitude, avec une vue à 360° sur les Alpes enneigées, que 36 privilégiés* ont éveillé leurs sens et leurs papilles autour d’un menu exceptionnellement imaginé par le chef Stéphane Froidevaux et avec pour thème « La cuisine de montagne revisitée ».

Les 36 convives ont découvert le menu juste au moment d’embarquer au-dessus du vide. Ils se sont régalés avec :

 > une soupe glacée de mousse de sous-bois,
 > une terrine de foie gras de canard mi-cuit avec mûre et cardamome et,
 > une potée revisitée aux arômes d’orange et à la truffe noire Tuber Melanosporum.

Le tout conclu par un dessert représentant le système solaire et ses planètes aux trois chocolats.

Pour l’occasion, les deux cabines du téléphérique étaient décorées dans un style baroque chic, glamour et élégant.

Rendez-vous l’année prochaine à Paradiski pour une nouvelle Expérience ?

*Les participants avaient été sélectionnés via tirage au sort parmi les vacanciers présents cette semaine (du 7 au 14 février 2015) sur le domaine Paradiski.

Plus d’informations sur www.paradiski.com



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